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菠蘿不泡鹽水直接食用是否可行

2024-09-26 14:17 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 菠蘿過敏癥

問題：

菠蘿不用鹽水泡可以吃嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳康醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

婦科

菠蘿不泡鹽水直接食用一般是可以的，但可能會帶來一些不良影響，如口腔刺痛、過敏反應(yīng)、影響消化、影響營養(yǎng)吸收、口感不佳等。 1.口腔刺痛：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會刺激口腔黏膜，導(dǎo)致刺痛感。 2.過敏反應(yīng)：部分人可能對菠蘿中的某些成分過敏，不泡鹽水直接吃可能增加過敏風(fēng)險。 3.影響消化：未處理的菠蘿可能加重胃腸道負擔，引起消化不良。 4.影響營養(yǎng)吸收：菠蘿蛋白酶可能影響蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 5.口感不佳：不泡鹽水的菠蘿口感較酸澀，不如泡鹽水后的甜美。總體來說，為了獲得更好的食用體驗和減少潛在不良影響，建議食用菠蘿前用鹽水浸泡。
2024-09-26 19:17

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回答1追問

追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答

網(wǎng)友匿名追問：2018-04-02 00:56

吃完不泡鹽水的菠蘿，我的舌頭疼，疼了一個多小時就好了，這是為什么
晉波醫(yī)生對該追問進行回答：2018-04-02 07:35

晉波主治醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

現(xiàn)在的情況，考慮為上火、炎癥刺激引起的，可以口服去火的藥物，要多喝水，不可以吃刺激性食物。

更多回答我要評論 2024-09-26 19:17

就醫(yī)問藥

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什么是菠蘿過敏癥? 　　菠蘿過敏癥指進食菠蘿后表現(xiàn)的以過敏為主的癥狀群。菠蘿主要產(chǎn)于我圍嶺南和東南亞一帶，致敏物質(zhì)可能是菠蘿的酶類蛋白，在鹽水中浸泡或加熱煮熟可使之破壞。只有部分人食后會發(fā)生過敏，可能與個人體質(zhì)有關(guān)。可發(fā)生普通過敏、急性肺水腫、過敏性休克或嚴重的心律失常。查看全文»

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