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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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醋蛋的酸堿性取決于其成分和化學(xué)反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，醋本身是酸性的，但經(jīng)過(guò)一系列變化，醋蛋的性質(zhì)會(huì)有所改變。食用醋蛋時(shí)需注意自身健康狀況。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
2014-01-21 14:33
1.醋的酸性：醋主要成分是醋酸，具有酸性。
2.蛋的性質(zhì)：雞蛋本身是弱堿性食物。
3.反應(yīng)影響：醋與蛋中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，可能改變酸堿性。
4.體內(nèi)代謝：攝入后在體內(nèi)的代謝過(guò)程也會(huì)影響其對(duì)身體的作用。
5.個(gè)體差異：不同人的身體對(duì)醋蛋的反應(yīng)可能不同。
總之，醋蛋的酸堿性較為復(fù)雜，不能簡(jiǎn)單定論。食用時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，如有不適及時(shí)就醫(yī)。
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就醫(yī)問(wèn)藥
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