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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭錫池 副主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)科
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食用火腿腸可能存在營養(yǎng)不均衡、添加劑較多、高鹽高脂、質(zhì)量參差不齊、可能含有有害物質(zhì)等問題。當身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2014-01-10 18:40
1.營養(yǎng)不均衡：火腿腸含肉量有限，蔬菜等營養(yǎng)成分少。
2.添加劑較多：如防腐劑、增色劑等，長期大量食用可能影響健康。
3.高鹽高脂：易增加高血壓、高血脂等疾病風險。
4.質(zhì)量參差不齊：部分產(chǎn)品生產(chǎn)不規(guī)范，衛(wèi)生條件差。
5.可能含有有害物質(zhì)：如亞硝酸鹽，過量攝入有害。
總之，火腿腸應(yīng)適量食用，不可作為主要食物來源。
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