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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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盒裝牛奶加熱或不加熱飲用各有利弊,取決于個(gè)人情況和需求。一般來(lái)說(shuō),腸胃較弱者可適當(dāng)加熱,正常人群可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請(qǐng)立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
2014-01-09 17:54
1.對(duì)于腸胃功能較弱的人群,如老人、兒童或本身腸胃不好的人,加熱后飲用有助于減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
2.正常健康人群,不加熱直接飲用通常也無(wú)妨,能最大程度保留牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。
3.加熱牛奶時(shí),溫度不宜過(guò)高,以40-60℃為宜,可采用隔水加熱法,即將盒裝牛奶放入熱水中浸泡幾分鐘。
4.避免直接用火或微波爐加熱,以防溫度過(guò)高破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
5.加熱時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng),以免牛奶變質(zhì)。
總之,盒裝牛奶是否加熱飲用應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況決定,加熱時(shí)要注意方法和溫度,以保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)和安全。
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