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哪些食物含膽固醇高?

2014-01-05 10:40 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問題：

哪些食物含膽固醇高?

回答1
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李博維主治醫(yī)師

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一般含油脂食物多的食物，含有膽固醇比較多。膽固醇是人攝入油脂多的食物以后，脂肪細(xì)胞在體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生的一種產(chǎn)物，一般食物中不直接含有膽固醇的食物中只含有脂肪。人體吸收的脂肪以后，經(jīng)過肝臟的代謝產(chǎn)生膽固醇，所以要想減少膽固醇的發(fā)生的話，就要限制油脂食物的攝入。一般的肥肉，植物油都含有很多的油脂，所以都要少吃。
2018-12-20 22:29

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回答2
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您好，膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動(dòng)物腦、動(dòng)物肝腎、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等。
2014-01-05 10:55

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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