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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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剛燒開的水沖泡茶葉不一定好，泡茶水溫因茶而異，一般有水溫過高、過低等情況。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2014-01-03 16:49
1.水溫過高：剛煮沸起泡的水，即古人所稱的“水老”，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶鮮爽味大為遜色。
2.水溫過低：未沸滾的水，古人稱為“水嫩”，水溫低茶中有效成份不易泡出，香味低淡且茶浮水面，飲用不便。
3.高級綠茶：特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度左右為宜。
4.紅茶：適宜用90度左右的水沖泡。
5.烏龍茶：需用沸水沖泡，才能泡出其香氣和滋味。
總之，泡茶水溫要根據(jù)茶葉種類選擇合適的，才能泡出美味又有益的茶。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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