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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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油炸食品存在多種危害，可能引發(fā)多種健康問題，嚴重時需及時就醫(yī)。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-31 14:27
1.致癌風險：高溫處理易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。
2.消化問題：油脂多且不易消化，易導致胃脹、胃痛等胃病。
3.肥胖風險：熱量高，易造成體內(nèi)脂肪堆積。
4.心血管影響：富含油脂和氧化物質(zhì)，增加高脂血癥和冠心病風險。
5.營養(yǎng)失衡：在油炸過程中，食物營養(yǎng)成分大量流失。
6.代謝紊亂：可能影響血糖、血脂等代謝指標。
總之，應盡量減少油炸食品的攝入，保持健康的飲食習慣。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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