補(bǔ)腦的燉湯有不少，如核桃紅棗雞湯、天麻魚頭湯、蓮子豬心湯、鵪鶉蛋海參湯、黑豆核桃排骨湯等。 1.核桃紅棗雞湯：核桃富含不飽和脂肪酸，對(duì)大腦有益；紅棗能補(bǔ)氣血。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 2.天麻魚頭湯：天麻有平肝息風(fēng)的作用，魚頭富含 DHA 等營(yíng)養(yǎng)成分，可改善大腦功能。 3.蓮子豬心湯：蓮子養(yǎng)心安神，豬心能補(bǔ)心。有助于緩解心神不寧，增強(qiáng)記憶力。 4.鵪鶉蛋海參湯：鵪鶉蛋富含卵磷脂，海參富含多種氨基酸，能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)。 5.黑豆核桃排骨湯：黑豆補(bǔ)腎，核桃補(bǔ)腦，排骨補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，共同發(fā)揮補(bǔ)腦作用。 這些燉湯都有一定的補(bǔ)腦功效，但飲食調(diào)理只是輔助，還需保持良好的生活習(xí)慣和作息規(guī)律。