海參性溫，一般人群均可食用，但部分特殊人群需注意。食用方法多樣。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
1.海參屬性：海參性溫，富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸等營養(yǎng)成分。
2.適宜人群：多數(shù)健康人群可食用，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。
3.禁忌人群：急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者應(yīng)忌食。
4.常見做法：
海參粥：將海參切成小塊，與大米一起煮粥。
蔥燒海參：以蔥爆香，燒制海參。
5.食用注意：海參不宜與醋、葡萄、柿子等同食，可能影響營養(yǎng)吸收。
合理食用海參可補(bǔ)充營養(yǎng)，但特殊人群需謹(jǐn)慎。食用時(shí)注意搭配和方法。