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立冬進補最宜吃什么？

2012-11-07 18:07 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

立冬進補最宜吃什么？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

孫詩博主治醫(yī)師

惠州市中心人民醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

立冬之際，進補應遵循“藏而不泄”的原則，注重溫補，以增強體質，抵御寒冷。適宜的食物包括羊肉、烏雞、山藥、核桃與紅棗等，既能補虛又能強身健體。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導下合理用藥。
1.羊肉：富含蛋白質和維生素B群，溫補腎陽，適合寒性體質者食用。
2.烏雞：肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補血的功效，煲湯食用最佳。
3.山藥：健脾益肺，補腎固精，適合脾胃虛弱者食用。
4.核桃：含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于大腦健康，適合腦力勞動者。
5.紅棗：補中益氣，養(yǎng)血安神，是冬季養(yǎng)生的佳品。
立冬進補，應選擇溫補食材，如羊肉、烏雞、山藥、核桃和紅棗，既能滿足身體對營養(yǎng)的需求，又可增強抵抗力，為冬季保健打下良好基礎。
2012-11-08 13:36

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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