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白鴿燉血竭的功效、做法及用量是怎樣的

2024-12-04 15:50 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

健康咨詢描述：

白鴿燉血竭有什么功效？如何燉？血竭每次放多少？不是同時(shí)喝湯吃白鴿肉嗎？

想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防

回答1
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吳麗主任醫(yī)師

鄭州市中心醫(yī)院

三級(jí)甲等

兒科

白鴿燉血竭具有一定的滋補(bǔ)作用，如活血散瘀、止血生肌等。其做法相對(duì)簡(jiǎn)單，血竭用量需把控好。同時(shí)，食用時(shí)一般湯肉同食。 1.功效：血竭有活血定痛、化瘀止血、生肌斂瘡的作用。白鴿富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，兩者搭配能增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。 2.做法：將白鴿處理干凈，放入鍋中，加入適量清水，再放入血竭，小火慢燉至熟。 3.血竭用量：一般每次 1 - 2 克為宜，過量可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。 4.食用方式：湯肉一同食用，更利于吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。 5.注意事項(xiàng)：并非所有人都適合食用，如孕婦、過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。白鴿燉血竭雖有一定益處，但不能替代藥物治療疾病。如有身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療。
2024-12-05 07:47

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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