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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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銀耳富含多種營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等。其食用方式多樣,但要注意烹飪方法和搭配。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學(xué)治療。
2020-03-14 08:11
1.熬湯:銀耳蓮子湯、銀耳雪梨湯等,可充分釋放營養(yǎng),滋補身體。
2.煮粥:與大米等一同煮粥,易于消化吸收。
3.涼拌:能保留部分營養(yǎng)成分,但要注意食材衛(wèi)生。
4.清炒:搭配蔬菜炒制,口味清淡營養(yǎng)佳。
5.食用注意:避免添加過多調(diào)料和辣椒,以免影響其營養(yǎng)。烹飪時間不宜過長,以免破壞營養(yǎng)。
合理選擇銀耳的食用方式,可更好地獲取其營養(yǎng),為健康助力。
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