十字花科蔬菜對(duì)健康有何益處?應(yīng)如何適量食用?
十字花科蔬菜對(duì)健康有何益處?應(yīng)如何適量食用?
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
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十字花科蔬菜因其獨(dú)特的營養(yǎng)成分,對(duì)健康有多重益處。這類蔬菜包括甘藍(lán)、白菜、芥菜和蘿卜等,它們富含抗氧化物質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),有助于維護(hù)身體健康。當(dāng)身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就醫(yī),聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治,不宜自己隨意用藥。
2020-03-07 17:04
1. 抗氧化作用:十字花科蔬菜含有豐富的硫化物,能產(chǎn)生抗氧化劑,有助于抵抗自由基,降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
2. 促進(jìn)消化:其中的膳食纖維能改善腸道健康,預(yù)防便秘,并可能有益于腸道菌群平衡。
3. 提高免疫力:富含維生素C和E,可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,抵御感染。
4. 可能抗癌:研究顯示,十字花科蔬菜中的化合物可能有助于預(yù)防某些類型的癌癥,如肺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌。
5. 心臟健康:低脂、低鈉的特性,有助于維持心臟健康,降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
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