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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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黑米粥和綠豆可以一起煮，從營養(yǎng)成分、烹飪特性、食用功效、適宜人群和食用注意事項這5個方面來看。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
2020-03-26 13:49
1.營養(yǎng)成分：黑米富含蛋白質(zhì)、維生素等，綠豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等，兩者搭配營養(yǎng)互補。
2.烹飪特性：黑米質(zhì)地較硬，煮制時間長，綠豆相對易煮，需注意煮制時間和火候。
3.食用功效：有健脾益胃、清熱解毒、消暑利水等作用。
4.適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合夏季消暑、腸胃功能較弱者。
5.食用注意事項：腸胃不好者適量食用，避免消化不良。
總的來說，黑米粥和綠豆一起煮是可行的，但要根據(jù)個人體質(zhì)和需求合理食用。
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