雞蛋外殼帶血是可以吃的雞蛋，不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和危害，如果是蛋黃或蛋白內(nèi)有血絲的情況，是不可以食用的，說明變質(zhì)了，自己把握，不要因?yàn)檫M(jìn)食了變質(zhì)的蛋而感染到疾病或引起食源性疾病如腹瀉等情況，注意飲食衛(wèi)生，避免進(jìn)食油炸雞蛋，尤其是肥胖人群，油炸雞蛋是高脂肪和高膽固醇食物，會(huì)影響消化。

患者你好，一般來說雞蛋里帶血也是能吃的，這種帶有血絲的雞蛋被稱為木肝膽，血斑源自母親卵巢或輸卵管的輕微出血，血液滲透到卵膜上。被包裹的蛋中就形成了血栓帶，把雞蛋加工煮熟食用是沒有問題的。如果雞蛋有血，最好不要使用，建議在平時(shí)進(jìn)食煮熟的食物，避免進(jìn)食生冷的食物，平時(shí)要多吃一些新鮮的水果疏菜及各種維生素。雞蛋里有血是受過精的雞蛋，溫度合適的條件下就能孵出一只小雞，建議，雞蛋里有血是被孵過的蛋，沒有營(yíng)養(yǎng)的流失是完全可以食用的。祝健康。