飲用雞蛋水，即以開水沖調(diào)的雞蛋液，有益健康，主要包括安神鎮(zhèn)靜、清熱去火、保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及促進(jìn)消化吸收的作用。然而，需注意食品安全，避免生食可能攜帶的病原體。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開處方。
1.安神鎮(zhèn)靜：雞蛋富含氨基酸，如色氨酸，有助于大腦產(chǎn)生血清素，改善睡眠質(zhì)量。
2.清熱去火：溫開水沖調(diào)雞蛋，易于消化，適于體內(nèi)有熱或消化不良時(shí)食用。
3.保護(hù)胃黏膜：雞蛋水質(zhì)地溫和，可覆蓋胃黏膜，減輕胃酸刺激，適合胃炎患者。
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，還含有維生素A、D、E和礦物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。
5.促進(jìn)消化吸收：開水沖雞蛋易于消化，適合消化系統(tǒng)較弱的人群。
雞蛋水作為傳統(tǒng)食療之一，具有多種健康益處，但務(wù)必確保雞蛋新鮮且完全煮熟，以避免食品安全風(fēng)險(xiǎn)。適量食用，結(jié)合平衡膳食，可發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

您好，雞蛋性平、味甘，吃雞蛋的好處有以下幾方面：
1、蛋白質(zhì)：雞蛋中的蛋白質(zhì)是一種動(dòng)物蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，此類氨基酸是植物糧食無法提供的，是支撐生命的重要物質(zhì)；
2、卵磷脂：雞蛋的蛋黃含有大量的卵磷脂，卵磷脂能健腦，是供大腦發(fā)育和記憶力的重要物質(zhì)；
3、維生素B族：雞蛋含有大量的B族維生素，可防止貧血，如葉酸，是人神經(jīng)發(fā)育非常重要的物質(zhì)。
希望我的回答能幫到您。