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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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侯祥平 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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很多種食物在做熟后,其營養(yǎng)成分會(huì)多少有所流失或改變,大蒜也不例外,但其大多功效,無論生吃或做熟后都是不影響,對于抗癌,應(yīng)該來說生吃效果更好些,而殺菌,生吃效果最好。
2013-10-30 08:51
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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田彥素 醫(yī)師
江蘇靖江市太和醫(yī)院
一級甲等
婦科
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你好,大蒜煮熟后的抗癌和殺菌作用有很多,很多種食物在做熟后,其營養(yǎng)成分會(huì)多少有所流失或改變,大蒜也不例外,但其大多功效,無論生吃或做熟后都是不影響,對于抗癌,應(yīng)該來說生吃效果更好些,而殺菌,生吃效果最好。
2013-10-30 19:42
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針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題
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