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吃皮蛋的好處和壞處是什么?

吃皮蛋的好處和壞處是什么?

  • 回答1

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    梁天山 主任中醫(yī)師

    廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    中醫(yī)科

    皮蛋可以說是中國(guó)的一大特產(chǎn)了,許多人都很愛吃。 皮蛋性寒,味甘、澀,有瀉熱醒酒、去大腸火的功效,與醋涼拌食用可以清熱消炎、防治高血壓、緩解口渴咽干等。雖然皮蛋生產(chǎn)工藝有了改進(jìn),但皮蛋中還是含有一定量的鉛,如果長(zhǎng)期大量食用皮蛋就會(huì)引起貧血、免疫力低下、記憶力減退、好動(dòng)、易怒等現(xiàn)象。

    2019-04-21 10:25
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    吃皮蛋的好處和壞處是有,首先好處是有清熱消炎,安神,滋補(bǔ)的保健作用,可以促進(jìn)胃口,緩解胃酸過多的情況,是利于消化器官的,而吃皮蛋的壞處是含有一定的鉛成分,過量的食用有可能會(huì)導(dǎo)致貧血,免疫力減退的情況,而且腌制的皮蛋,會(huì)令原本的營(yíng)養(yǎng)成分出現(xiàn)變化流失的情況。所以是不能過量食用的,要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控制。

    2019-04-19 14:38
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醫(yī)生

醫(yī)生 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):

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皮晶晶

皮晶晶 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):疤痕、胎記、痤瘡、色斑、雀斑、黃褐斑、嫩膚除皺等皮膚病的診斷和治療。

預(yù)約掛號(hào)
張榮芳

張榮芳 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):疤痕、痤瘡、胎記、色斑等皮膚問題的診治。

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醫(yī)院?jiǎn)柎?/b> 更多>
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