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天山雪蓮燉烏雞的烹飪方法是什么？

請(qǐng)問(wèn)天山雪蓮燉烏雞怎么做？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    天山雪蓮燉烏雞是一道具有一定滋補(bǔ)作用的菜肴，制作時(shí)要注意食材處理、烹飪火候、配料選擇、燉煮時(shí)間和食用禁忌等。 1.食材處理：烏雞洗凈切塊，天山雪蓮洗凈備用。烏雞可先焯水去除血水和雜質(zhì)。 2.烹飪火候：先用大火將水燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。 3.配料選擇：可加入適量的紅棗、枸杞、姜片等，增加營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。 4.燉煮時(shí)間：一般燉煮 1.5 - 2 小時(shí)，以確保雞肉熟透、湯汁濃郁。 5.食用禁忌：天山雪蓮性大熱，孕婦、高血壓、糖尿病患者等應(yīng)慎用。 總之，制作天山雪蓮燉烏雞需要精心處理食材和掌握好烹飪細(xì)節(jié)，同時(shí)要注意食用人群的禁忌，以達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果。

    2024-12-09 05:20
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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