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賁門癌胃全切是從高發(fā)區(qū)酸菜、窩窩頭、玉米面中分出多種霉菌,糧食霉菌污染率明顯高于低發(fā)區(qū)。糧食中分離的冬青匍柄霉、互隔交鏈孢霉有致實(shí)變作用,所產(chǎn)生的毒素可致染色體畸變。霉菌與亞硝胺有協(xié)同致癌作用。
2018-11-29 13:15
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