-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
-
微波爐做菜可能存在營養(yǎng)損失，是否致癌尚無定論。影響因素包括加熱方式、食物種類、烹飪時間、營養(yǎng)成分變化、人體吸收情況等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務必咨詢醫(yī)生，科學治療。
2015-07-29 16:58
1.加熱方式：微波爐通過電磁波使食物分子振動產(chǎn)熱，與傳統(tǒng)烹飪有別。
2.食物種類：不同食物對微波的反應不同，影響營養(yǎng)留存。
3.烹飪時間：過長會加劇營養(yǎng)流失。
4.營養(yǎng)成分變化：部分維生素等易受影響。
5.人體吸收情況：營養(yǎng)損失可能影響人體對營養(yǎng)的吸收利用。
目前沒有充分證據(jù)表明微波爐做菜致癌，但會影響營養(yǎng)，應合理使用。
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫(yī)院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫(yī)院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫(yī)院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿?？漆t(yī)院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫(yī)院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內(nèi)蒙古精神病醫(yī)院 2024-01-28
推薦醫(yī)院
更多>
最新問答
跳繩減肥后腳踝骨外側疼痛是什么原因？
減肥期間哪些水果不宜吃？
怎樣做能夠有效促進長高？
減肥方法是否有效應如何科學判斷
減肥藥會使子宮變小嗎？
為何吃得少卻仍發(fā)胖？
微量元素檢查中鉛的正常值是多少？
學生肥胖可選用哪些減肥茶？
賴氨葡鋅顆粒有何用途？
韓式減肥方法是否有效可行？
不運動的情況下如何實現(xiàn)減肥？
吃哪些食物有助于增胖？
如何有效增強自身抵抗力
跳繩減肥后腳踝骨外側疼痛是何原因？
身體不好常生病怎樣增強免疫力
服用減肥藥是否會造成子宮變?。?/span>
怎樣有效實現(xiàn)減肥？
容易生口腔潰瘍是缺乏哪種維生素？
愛維滴維生素 D3 滴劑效果如何？
吃減肥藥反彈后應如何繼續(xù)減肥？