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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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鑒別真假蜂蜜可從結(jié)晶、滲透、氣味、味道等方面入手,包括查結(jié)晶、看滲透、嗅聞、品嘗等。 1.查結(jié)晶:真蜂蜜結(jié)晶黃白色,細(xì)膩柔軟;假的結(jié)晶粗糙透明。 2.看滲透:真蜂蜜在報紙上呈半球狀,不易浸透;假的易浸透。 3.嗅氣味:真蜂蜜有花香;假的花香皆無,可能有糖水味。 4.嘗味道:真蜂蜜有清甜葡萄糖味;假的蔗糖味濃。 5.觀色澤:真蜂蜜色澤自然;假的可能過于鮮艷或暗淡。 綜合以上多種方法,能更準(zhǔn)確地鑒別蜂蜜真假。
2024-09-27 10:23
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