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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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清湯羊骨頭可添加多種調(diào)料以去腥增香,提升口感和營(yíng)養(yǎng)。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2018-08-23 12:16
1.生姜:能有效去除羊肉的膻味。
2.大蔥:增添香味,改善口感。
3.花椒:有去腥和增加麻香的作用。
4.八角:使湯味更濃郁。
5.白胡椒:可增強(qiáng)湯的風(fēng)味。
6.鹽:調(diào)味,突出湯的鮮美。
7.雞精:提升湯的鮮味。
8.香菜:增加獨(dú)特香氣,依據(jù)個(gè)人口味添加。
合理搭配調(diào)料,能讓清湯羊骨頭更加美味可口,滿足個(gè)人口味需求。
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