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花椒面能做麻辣豆腐嗎?

花椒面能做麻辣豆腐嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    朱瑞芳 副主任醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級甲等

    高壓氧科

    花椒面適合用于制作麻辣豆腐,能夠增添獨(dú)特風(fēng)味,同時花椒具有一定藥用價值,如促進(jìn)消化、緩解肌肉疼痛等。面對身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.花椒面含有揮發(fā)油成分,能刺激味覺神經(jīng),提升食欲。
    2.具有溫中散寒功效,有助于改善脾胃虛寒引起的消化不良。
    3.花椒內(nèi)含有的特殊化合物對某些細(xì)菌有一定抑制作用,可輔助預(yù)防食物中毒。
    4.適量食用花椒面還能緩解輕微肌肉酸痛,對于經(jīng)常站立或久坐人群有益。
    5.作為調(diào)料品,花椒面能有效增加菜肴口感層次,使麻辣豆腐更加美味。
    花椒面不僅能讓麻辣豆腐味道更佳,還具備一定健康益處,但注意適量使用,以免過量引起不適。

    2018-08-15 21:54
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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