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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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喝蜂蜜有一定美容作用，不能用開水沖蜂蜜是因?yàn)闀茐钠錉I養(yǎng)成分、影響口感、降低活性物質(zhì)作用、改變蜂蜜功效、影響吸收利用等。 1.破壞營養(yǎng)成分：蜂蜜中富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類等營養(yǎng)物質(zhì)，開水沖調(diào)會使這些營養(yǎng)成分受損。 2.影響口感：開水會讓蜂蜜原本的香甜味道發(fā)生改變，變得酸澀。 3.降低活性物質(zhì)作用：如葡萄糖氧化酶等活性物質(zhì)在高溫下活性降低。 4.改變蜂蜜功效：可能使蜂蜜原本的潤肺、潤腸等功效減弱。 5.影響吸收利用：高溫使蜂蜜中的營養(yǎng)難以被人體充分吸收和利用。 總之，適量飲用蜂蜜對身體有益，沖調(diào)時應(yīng)使用溫水，以最大程度保留其營養(yǎng)和功效。
2024-10-28 17:29
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