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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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黃燕 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
腦病專科
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蜂蜜出現(xiàn)大量泡沫是否能食用及是否為假蜜，受多種因素影響，如蜜種、儲存條件、加工方式、發(fā)酵情況、是否摻入雜質(zhì)等。 1.蜜種：某些蜜種如荊條蜜等易產(chǎn)生泡沫，不一定是假蜜。 2.儲存條件：高溫環(huán)境可能導(dǎo)致蜂蜜出現(xiàn)泡沫，不代表是假蜜。 3.加工方式：粗加工蜂蜜可能有較多泡沫，不能據(jù)此判定真假。 4.發(fā)酵情況：過度發(fā)酵會產(chǎn)生大量泡沫，這樣的蜂蜜不建議食用。 5.摻入雜質(zhì)：雜質(zhì)可能引起泡沫，多為品質(zhì)不佳，不一定是假蜜。 蜂蜜出現(xiàn)大量泡沫不一定是假蜜，要綜合多方面判斷。若無法確定，不建議食用。
2024-09-26 20:30
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