兔肉具有豐富的營養(yǎng)價值和一定的食療功效，如補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥、保護(hù)心血管、提高免疫力等。 1.補(bǔ)充營養(yǎng)：兔肉富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能為身體提供必要的營養(yǎng)成分。 2.健脾養(yǎng)胃：有助于改善脾胃功能，促進(jìn)消化吸收，緩解消化不良等癥狀。 3.滋陰潤燥：對于體內(nèi)陰虛燥熱的情況有一定的調(diào)理作用，減輕口干舌燥等不適。 4.保護(hù)心血管：其含有的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。 5.提高免疫力：所含的多種營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，減少患病的風(fēng)險。 總之，兔肉的食療功效在一定程度上對身體健康有益，但食用時也要注意適量，合理搭配其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。

兔肉為兔科動物蒙古兔、東北兔、高原兔、華南兔和家兔的肉。兔肉的食療功效是滋陰潤燥，補(bǔ)中益氣，清熱涼血。主治陰液不足，煩渴多飲，大便秘結(jié)，形體消瘦等；脾胃虛弱，食少納呆，神疲乏力，面色少華等。