入秋后，人體也會隨著天氣變化而發(fā)生相應(yīng)變化，如出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、大便秘結(jié)、咳嗽咽痛等秋燥現(xiàn)象，常被人們稱之為“多事之秋”。《醫(yī)醇勝義》云：“立秋之后，濕氣去，而燥氣來，初秋尚熱，則燥而熱，深秋燥涼，則燥而涼”。防治秋燥，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用滋燥養(yǎng)榮湯、清燥救肺湯、杏蘇湯、桑杏湯、清金保肺湯、潤肺湯等進行調(diào)理?！　∫韵陆榻B幾款秋季膳食方，以助減輕秋燥對人體的不良影響———　　【百合紅棗粥】　　材料：百合30克，紅棗20克，沙參10克，杏仁6克，糯米200克，紅糖20克?！　≈谱鳎喊俸?、沙參（切碎）、紅棗（去核）、杏仁（去皮尖）洗凈，清水浸泡60分鐘，置瓦煲中，加糯米，加水700毫升，武火煮開，文火熬稠，最后加入紅糖煮滾調(diào)勻，即可享用?！　」πВ褐魉幇俸掀湮陡饰⒑詻觯唣B(yǎng)陰潤肺、潤燥生津、養(yǎng)胃健脾、清心安神功效。適用于肺熱燥咳、神氣不足、心煩失眠、多夢、食欲不振等?！　∽⒁猓猴L(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒、大便溏泄者慎用。　　【銀耳鴿蛋燴】　　材料：銀耳60克，鴿蛋10只，枸杞20克，蔥花、姜絲、精鹽、味精，高湯300毫升?！　?　　制作：將鴿蛋煮熟，撈出后入涼水浸泡，剝殼放入容器中，加高湯、姜絲，入蒸籠蒸10分鐘，備用。銀耳用冷水泡軟發(fā)脹，去老根，切成塊狀，放入沸水中焯透，撈出待用。枸杞泡軟，待用?！　∑疱仯聪闶[花，倒入鴿蛋、高湯，煮開后放入銀耳、枸杞，加入味精、精鹽調(diào)味即可?！　」πВ恒y耳味甘性平，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素；鴿蛋營養(yǎng)豐富，是滋補珍品。本品益胃生津、滋陰潤肺、止咳平喘、和血養(yǎng)榮、美白肌膚?！　∽⒁猓猴L(fēng)寒咳嗽慎用。　　【菊花銀花茶】　　材料：杭菊10克，銀花5克，桑葉5克，冰糖5克?！　≈谱鳎簩⑸鲜鏊幉姆湃肷板佒?，加水適量，煮開，加入冰糖，取汁當(dāng)茶飲?！　」πВ褐魉幘栈ㄐ詻?，味甘苦，具有疏風(fēng)清熱、平肝明目、調(diào)節(jié)血壓等功效。菊花銀花茶有助減輕目赤腫痛、心胸?zé)帷⑹叨鄩舻惹镌锇Y。　　注意：脾胃虛寒，食少便溏者慎用?！　　拘尤守i肺湯】　　材料：杏仁7克，沙參5克，大棗5枚，圓肉10克，豬肺300克，姜絲，油鹽適量。　　制作：除去杏仁雜質(zhì)，沙參切段，大棗去核；將新鮮豬肺切塊，擠出肺泡和泡沫，用鹽水清洗干凈，與藥材其他材料一同置于瓦罐中燉熟。　　功效：本湯具有止咳平喘、潤腸通便等功效?！　∽⒁猓盒尤孰m好，但不宜過量使用，大便溏泄者忌用。

你好:秋季潤燥可以用百合做食療方，百合肥厚、甘美爽口，是營養(yǎng)豐富的滋補上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。百合煮粥，更增其補益潤肺之力，正如《本草綱目》所言“百合粥潤肺調(diào)中”，有潤肺止咳、養(yǎng)心安神之功。適用于慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等癥。