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黑豆在食療上有哪些禁忌？

2017-08-19 12:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

黑豆在食療上有哪些禁忌？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

潘丹峰主任醫(yī)師

廣州市第一人民醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

黑豆雖營養(yǎng)豐富，但在食療中也有一定禁忌。食用不當可能影響健康，甚至加重某些病情，需謹慎。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
1.痛風患者應避免：豆類含較多嘌呤，易致尿酸代謝障礙，加重痛風癥狀。
2.消化功能弱者適量：黑豆易產氣，可能引起腹脹、消化不良。
3.正在服用某些藥物者注意：如保鉀利尿藥，黑豆鉀含量高，可能影響藥效。
4.雌激素相關疾病患者慎食：黑豆含植物雌激素，可能影響激素水平。
5.過敏體質者小心：可能對黑豆蛋白過敏，出現過敏反應。
總之，食用黑豆時要根據自身身體狀況，如有疑慮，可咨詢醫(yī)生。
2017-08-19 13:23

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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