喝含咖啡因的飲料會(huì)精神振奮主要是因?yàn)榭Х纫蛲ㄟ^(guò)作用于人的中樞神經(jīng)，使神經(jīng)細(xì)胞處于活躍狀態(tài)，從而讓人達(dá)到興奮的結(jié)果。咖啡是咖啡因含量很高的一種，康達(dá)專家梅秀森提醒：健康人群每天咖啡因的攝入總量建議不超過(guò)250毫克，相當(dāng)于2袋速溶咖啡。適量攝入會(huì)有緩解疲勞、興奮神經(jīng)的作用，但若過(guò)量攝入咖啡因，則可能會(huì)引起心臟劇烈跳動(dòng)，甚至出現(xiàn)精神恍惚、走路重心不穩(wěn)等現(xiàn)象。

①、孕婦大量攝入咖啡因后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。另外如果咖啡因通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，會(huì)對(duì)胎兒發(fā)育會(huì)造成影響。 ②、患有胃潰瘍的人群應(yīng)盡量避免咖啡因，以免胃酸分泌過(guò)多，進(jìn)一步加重病情。 ③、咖啡因?qū)儆诖碳の镏?，?jīng)期食用刺激性食物會(huì)加劇痛經(jīng)現(xiàn)象。所以月經(jīng)期女性也應(yīng)避免。

在睡前食用含咖啡因的食物，也會(huì)因情緒激動(dòng)而影響睡眠。此外，空腹攝入會(huì)對(duì)胃造成急性刺激，也會(huì)帶來(lái)弊處。所以，最好不要在這兩種情況下喝咖啡。另外，咖啡因具有利尿作用，攝入過(guò)量容易造成體內(nèi)缺水。所以飲水量少者還是盡量避免咖啡因的攝入為好。