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葡萄酒的成分有哪些

葡萄酒有哪些成分？

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

    軒存旺 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    葡萄酒的成分包括水、酒精、糖分、酸類物質(zhì)、酚類化合物、礦物質(zhì)等。 1.水：葡萄酒中含量最多的成分，通常占比在 70%至 90%之間。 2.酒精：由葡萄中的糖分發(fā)酵產(chǎn)生，一般在 8%至 15%左右。 3.糖分：包括葡萄糖、果糖等，決定了葡萄酒的甜度。 4.酸類物質(zhì)：如酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等，影響葡萄酒的口感和穩(wěn)定性。 5.酚類化合物：包括花青素、單寧等，具有抗氧化作用，賦予葡萄酒顏色和口感。 6.礦物質(zhì)：如鉀、鈣、鎂、鐵等，對人體健康有一定益處。 總之，葡萄酒中的這些成分相互作用，共同影響著葡萄酒的品質(zhì)、口感和營養(yǎng)價值。但需要注意的是，飲酒應適量，過量飲酒對健康有害。

    2024-10-22 10:31
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長：冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術(shù)、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長：哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長：慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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