孕婦吃鵝蛋的時間沒有嚴格規(guī)定，通常可考慮在孕中晚期，結(jié)合自身情況選擇，比如在胎兒快速發(fā)育時、出現(xiàn)水腫時、營養(yǎng)需求增加時、孕婦食欲較好時、預(yù)防胎毒觀念影響時等。 1.胎兒快速發(fā)育時：孕晚期胎兒生長迅速，鵝蛋富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于滿足胎兒發(fā)育需求。 2.出現(xiàn)水腫時：鵝蛋中的某些成分可能對緩解孕期水腫有一定幫助。 3.營養(yǎng)需求增加時：隨著孕期進展，孕婦對營養(yǎng)的需求增多，鵝蛋能補充多種營養(yǎng)。 4.孕婦食欲較好時：此時食用鵝蛋，能更好地吸收其營養(yǎng)，且減少腸胃不適。 5.預(yù)防胎毒觀念影響時：部分人認為孕晚期吃鵝蛋能預(yù)防胎毒，但這一說法缺乏科學依據(jù)。 總之，孕婦吃鵝蛋的時間沒有絕對標準，應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和孕期狀況合理安排。同時，孕期飲食要注重多樣化，保證營養(yǎng)均衡。

七八個月后開始吃的，2天吃一個，吃上10幾個就ok了啦，可以水煮也可以炒著吃呀！

一般是懷孕中期和晚期吃比較好。常用的煮法：1、油煎荷包鵝蛋用料：鵝蛋1粒，醬油少許做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。2、水煮鵝蛋用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。3、水煮菏包鵝蛋用料：鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡?，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。4、生煎荷包鵝蛋用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當?shù)伴_始凝結(jié)時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。5、肉碎煎蛋用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。6、大蔥煎鵝蛋用料：大蔥2粒切細，鵝蛋2粒打散。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油，加些醬油就行了。