上火牙痛的食療方
百合雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊的雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
蓮子銀耳湯
材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開后,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。
花旗參瘦肉湯
材料:豬瘦肉、花旗參、生姜、精鹽
做法:花旗參用熱水泡軟,洗干凈,切薄片;豬瘦肉用開水汆過,洗干凈血水。把花旗參和瘦肉一起放進砂鍋加適量水;大火煲沸騰后轉小火煲兩個小時,加適量食鹽即可。
冰糖蘋果湯
材料:蘋果1個約250克、清水400克、冰糖適量。
做法:蘋果洗凈后去核,連皮切片,將蘋果片放入鍋里,加入清水煮開,轉小火煮15分鐘,加入適量冰糖溶化后即可。
紅棗山藥湯
材料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊,然后把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止。這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開,待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
花生芝麻糊
材料:花生仁、黑芝麻、冰糖適量
做法:把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,把它們一起放入攪碎機,充分攪碎成粉末狀,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候,加入開水一沖即可,可適量加點蜂蜜。
(責任編輯:楊綺琴 )
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