女性多吃豆類有哪些好處?多吃豆類身體好
我們都知道,豆類含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),多吃豆類對女性是有很大的幫助的。那么,女性多吃豆類有哪些好處呢?下面小編為大家介紹豆類對女性的五大好處吧。
養(yǎng)心補(bǔ)血
古代名醫(yī)李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,讓你冬天手腳不再寒冷。
有明顯的健脾胃功效
在寒冷的冬天,我們的脾胃消化能力會(huì)相對的較強(qiáng),但是吸收較好,所以那些身體較虛弱的人冬天就應(yīng)該加緊進(jìn)補(bǔ),做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
保健乳房
多吃大豆不但不會(huì)“毀乳”反而能“保乳”,對于女性來說,乳腺癌已經(jīng)日漸成為最大的健康和生命安全隱患之一,網(wǎng)絡(luò)傳言稱“大豆中含有大豆異黃酮,這是一種類雌激素物質(zhì),可能誘導(dǎo)雌激素大量分泌,而雌激素的分泌可能導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生”,然而乳腺專家指出,這純屬莫須有的“罪名”。大豆中含有的大豆異黃酮的確是一種類雌激素,但植物中的類雌激素和人體中的動(dòng)物雌激素完全不同,它不但不會(huì)導(dǎo)致人體過多分泌雌激素,反而能抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生,而雌激素過高乃是引發(fā)乳腺癌的主要原因之一??茖W(xué)研究已經(jīng)證實(shí),每天堅(jiān)持?jǐn)z入適量的大豆,不但不會(huì)導(dǎo)致乳腺癌,反而能夠有效預(yù)防乳腺癌,加上大豆中含有的多種優(yōu)秀營養(yǎng)物質(zhì),也讓營養(yǎng)界專家推薦人們每天按照膳食指南的推薦攝入30-50克大豆及其制品。
防癌抗癌
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)多種豆子具有獨(dú)特的抗癌作用。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心也在研究中發(fā)現(xiàn),多吃豆類食物,如豌豆和黃豆,有助于減少乳腺癌的發(fā)生。在關(guān)于營養(yǎng)與癌的報(bào)告中提出:在抗癌保護(hù)因素研究工作中,豆制品應(yīng)放在重要的位置上。
補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)
大豆加工成豆腐、豆?jié){后明顯提高蛋白質(zhì)的消化吸收率,豆腐中蛋白質(zhì)的消化吸收率可達(dá)到90%以上,豆?jié){的蛋白質(zhì)消化率可達(dá)84.9%。將豆腐和肉、蛋類食物一起搭配,可以補(bǔ)充蛋氨酸,提高豆腐蛋白質(zhì)的營養(yǎng)利用率。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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