女子網(wǎng)購(gòu)低價(jià)蜂蜜遇假 鑒別真假蜂蜜有妙招

蜂蜜是人所皆知的營(yíng)養(yǎng)食品，但蜂蜜市場(chǎng)“水很深”似乎也是公開(kāi)的秘密，稍有不慎就可能買(mǎi)到不靠譜的假蜂蜜。即便如此，成都市民陳女士卻沒(méi)料到自己最近19元網(wǎng)購(gòu)的一罐蜂蜜竟然假得離譜：沒(méi)一丁點(diǎn)兒蜂蜜味，喝起來(lái)跟白糖水沒(méi)有兩樣。

19塊蜂蜜只有白糖味

陳女士1月初在網(wǎng)上看到一款熱銷蜂蜜，“賣家說(shuō)，這是來(lái)自秦嶺的農(nóng)家蜂蜜，味道絕對(duì)純正?！彪m然價(jià)格只需19塊低得有點(diǎn)不靠譜，但看到該款蜂蜜銷量已達(dá)上千瓶，便購(gòu)買(mǎi)2瓶來(lái)試試。

但陳女士一收到貨就覺(jué)得不對(duì)勁了，不僅顏色很淡，而且兌水飲用就感覺(jué)到了滿口的白糖味，完全吃不出槐花蜂蜜的感覺(jué)。

與陳女士一樣，市民李先生也遭遇過(guò)“假蜜”困擾。此前，他在網(wǎng)店看到一款做活動(dòng)的蜂蜜，售價(jià)僅為7.9元一罐，“一罐有500克，就抱著試一試的態(tài)度，買(mǎi)了兩罐?！崩钕壬f(shuō)，打開(kāi)一罐，喝過(guò)一次，第二天就拉肚子，“就把剩下的都扔了?！?/p>

目前，陳女士購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜產(chǎn)品已經(jīng)下架，在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)粗略搜索，蜂蜜最便宜一款僅為每罐5.9元，而一般的則在數(shù)十元不等。

據(jù)了解，目前假蜂蜜假蜜大致可分為兩種：一是用真蜜加水，再加甜蜜素等混合，標(biāo)簽仍標(biāo)注的蜂蜜；另一種則用玉米糖漿、大米糖漿等勾兌而成，不含一丁點(diǎn)兒的蜂蜜，同樣也被標(biāo)注為蜂蜜銷售。

如何判斷蜂蜜真假？

蜂蜜雖好，但一旦購(gòu)買(mǎi)食用了這些假蜂蜜、劣質(zhì)蜂蜜，不但起不到養(yǎng)生保健的作用，還可能對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響。如何判斷蜂蜜的真假？家庭醫(yī)生在線編輯給大家推薦5個(gè)妙招：

眼看

真蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤(rùn)澤，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。

倒置蜜瓶

優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低、質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

鼻聞

真蜂蜜氣味純正、自然，一些品種的蜂蜜還會(huì)有該植物淡淡的花香。而假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒(méi)有任何氣味。

手捻

購(gòu)買(mǎi)乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全融化。

如果購(gòu)買(mǎi)的是普通蜂蜜，可以用手或是牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細(xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。

口嘗

真蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩，有較濃的花香味，絕不刺喉。假蜂蜜沒(méi)有花香味，有的還會(huì)有熬糖味，仔細(xì)品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味。