古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黃瓜一直以來(lái)都是一種非常好的減肥食品,那么減肥的朋友應(yīng)該如何利用黃瓜來(lái)減肥呢?下面小編就要介紹給大家?guī)讉€(gè)黃瓜減肥食譜,幫助大家快速有效的達(dá)到瘦身減肥的目的。
5個(gè)黃瓜減肥食譜
山楂黃瓜汁
做法:
1.將嫩黃瓜洗凈,去皮心及兩頭,切成條狀;將山楂洗凈,放入沙鍋中加水250毫升,煮約15分鐘,取汁液100毫升。
2.黃瓜條入鍋中加水煮熟,撈出;山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入己控干水分的黃瓜條拌勻即成。
減肥原理:此菜肴具有清熱降脂的功效,非常適合肥胖及咽喉腫痛患者食用。
黃瓜獼猴桃汁
做法:
1.黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升、蜂蜜兩小匙。
2.黃瓜洗凈去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機(jī),加入涼開(kāi)水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r(shí)飲用。
減肥原理:黃瓜性甘涼,能入脾胃經(jīng),能清熱解毒,利水。這款美味果汁,能使你產(chǎn)生飽腹感,還能促進(jìn)排毒,是美容養(yǎng)顏瘦身佳品。
洋蔥黃瓜炒蛋
做法:
1.黃瓜洗凈后,切塊;洋蔥撕成小片;小米辣切末。
2.雞蛋磕入碗中,加蔥花和一點(diǎn)點(diǎn)白糖,打成蛋液。
3.鍋中倒適量油,油燒熱后,倒入雞蛋液,并用筷子快速打散。
4.雞蛋定型后,推至鍋的一邊,下入小米辣和洋蔥,炒3-4分鐘?!绻矚g吃嫩一點(diǎn)的雞蛋,則先把雞蛋盛起來(lái),再下小米辣和洋蔥。
5.下入黃瓜,加適量鹽,快速翻炒均勻,淋入一勺生抽,翻炒均勻。最后撒一點(diǎn)胡椒粉即可。
減肥原理:這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感,還能讓毒素快速排出體外,快速達(dá)到瘦身目的。
黃瓜燒豆腐
做法
1.先把黃瓜打皮切成厚圓片,待用。
2.豆腐打厚片,炒勺上火,放入底油,先把豆腐煎至兩面金黃色,然后把黃瓜放入,加鹽、醬油、味精,加適量的湯,待湯汁要收干時(shí),放入紅椒片,用淀粉勾芡,撒香蔥段,出勺裝盤。
減肥原理:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收,是腸胃消化機(jī)能降低的人的理想食物。搭配性味甘寒的而黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃及清熱散血等功效。這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)與消化,常吃能輕松瘦出小蠻腰哦。
黃瓜拌木耳
做法:
1.將泡發(fā)的木耳撕成小朵,把洗凈的黃瓜切成薄片,用些許鹽腌制片刻,在用清水洗凈。
2.將木耳倒入鍋中焯水,熟透后將其撈出瀝干水,放到裝著黃瓜的容器中,爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油,將其一同攪拌均勻即可。
減肥原理:此菜清淡、爽口,有助于開(kāi)胃。黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,被譽(yù)為素中之葷。木耳中的植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營(yíng)養(yǎng)之功效。
黃瓜減肥注意事項(xiàng)
黃瓜這么多好處,食用的時(shí)候可以隨意嗎?其實(shí)不然,黃瓜雖然營(yíng)養(yǎng)多多,但食用時(shí)也是有一些宜忌的。
黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉:黃瓜切小丁,和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)?;钴S在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,而花生米多油脂。一般來(lái)講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉,所以不宜同食。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
擅長(zhǎng):1.消化道腫瘤及消化道粘膜下腫瘤的內(nèi)鏡診治(EUS+ESD);2.超聲內(nèi)鏡相關(guān)膽胰疾病的臨床診治(E...詳細(xì)>>
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