綠茶可防治脂肪肝 脂肪肝合理飲食堅(jiān)持6“不”

茶，是王老頭大半輩子以來最大的嗜好，尤其是對(duì)功夫茶也情有獨(dú)鐘。為此，王老頭的兒女們還特意花大價(jià)錢給老人配齊了所有的茶具。王老頭專門放茶葉的柜子里更是放滿了各種各樣上好的茶葉。

但是王老頭最近有些悶悶不樂，因?yàn)樵谇皫滋焖屠习逡黄疬M(jìn)行的體檢中，王老頭被檢查出了脂肪肝，而且還挺嚴(yán)重，開回來了一堆藥，都說吃藥的時(shí)候不能喝茶，可是把王老頭憋壞了。尤其老板還提醒他，這個(gè)病可以喝茶嗎？可以的話又能喝哪種茶呢？為此，王老頭還特意跑去醫(yī)院咨詢。最終得到的結(jié)果是，可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)綠茶，因?yàn)榫G茶有防治脂肪肝的功效。

綠茶提取物茶多酚可增加肝組織中肝酯酶的活性、降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。茶多酚的氧化產(chǎn)物茶色素有一定的調(diào)血脂作用，可降低血總膽固醇、甘油三酯水平，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物——茶多酚通過增加肝細(xì)胞膜及肝細(xì)胞中HL活性加強(qiáng)膽固醇逆轉(zhuǎn)運(yùn)，降低血漿血總膽固醇、甘油三酯水平；干細(xì)胞中肝酯酶活性增加，肝細(xì)胞內(nèi)甘油三酯堆積減少，有利于脂肪肝的防治。

脂肪肝患者要多吃水果

我們知道吃水果對(duì)身體有很多的好處，不僅可以補(bǔ)充我們身體所需的維生素，有的水果還具有美容的作用呢。有的還可以幫助我們控制疾病的病情，但是吃水果我們也要講究一個(gè)‘度’。

新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用無疑有益于健康。然而，水果的保健作作用并非越多越好。因?yàn)樗幸欢ǖ奶穷?，長(zhǎng)期過多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高，甚至誘發(fā)肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者不宜多吃水果。

這類患者應(yīng)時(shí)刻考慮膳食熱量過剩可能對(duì)健康帶來的危害，應(yīng)盡可能選用蘋果、梨等含糖量低的水果，且量不能太多，必要時(shí)以蘿卜、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果。

防治脂肪肝需要合理飲食制度

為防治脂肪肝，脂肪肝患者應(yīng)堅(jiān)持合理的飲食制度。

1、對(duì)“吃太多”說不

脂肪肝患者應(yīng)改變不良飲食習(xí)慣，，過于飽食、吃零食、夜餐以及過分迫求高品位高熱量和調(diào)味濃的食物均可引起體內(nèi)脂肪過 度蓄積， 因而應(yīng)予避免。

2、對(duì)“想吃就吃，不想吃就不吃”說不

飲食方式不規(guī)律， 如經(jīng)常不吃早餐， 或三餐飽饑不均可擾亂代謝動(dòng)態(tài)， 為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件。晚餐不宜過飽， 睡前切忌加餐， 控制熱量。

3、對(duì)“酒精”說不

酗酒可引起并加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)， 故脂肪肝病人尤其酒精性脂肪肝患者應(yīng)禁酒。

4、對(duì)“鹽”說不

脂肪肝患者還應(yīng)限制鹽的攝人量， 每天控制在6 g 以下。

5、對(duì)“辣”說不

少吃辛辣刺激食物， 如姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等。

6、對(duì)“補(bǔ)湯”說不

少喝肉湯、雞湯、魚湯等， 以防止體重增加。