脂肪肝飲食：冬季要注意的八大事項(xiàng)

　　寒冷的冬季已經(jīng)來臨，由于天氣的寒冷，人們的戶外運(yùn)動(dòng)都相應(yīng)的減少了，脂肪肝患者也松懈了下來，而且在飲食上也不太注意，因此，這個(gè)季節(jié)對于脂肪肝患者來說是很危險(xiǎn)的，往往是脂肪肝加重發(fā)病的時(shí)節(jié)。對此，專家提醒廣大的脂肪肝患者，在飲食上應(yīng)有所強(qiáng)化與選擇，即使不愿意運(yùn)動(dòng)，也要強(qiáng)迫自己做一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以更好治療并控制脂肪肝的發(fā)展，對脂肪肝病情的預(yù)防及治療都是很有成效的。

　　冬季脂肪肝飲食注意事項(xiàng)

　　專家指出，冬季脂肪肝飲食的護(hù)理，須掌握兩個(gè)原則：一要讓飲食吻合冬季寒冷的特點(diǎn)，起到溫潤身體的作用；二要讓營養(yǎng)滿足機(jī)體代謝需要，避免給肝臟制造過多的垃圾和增加負(fù)荷。下面我們具體來看一下冬季脂肪肝飲食注意事項(xiàng)：

　　1、宜吃些新鮮的綠葉蔬菜：其不僅及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體對多種維生素所需，而且還可起到調(diào)脂、保肝等功效，如含有人體易吸收的鈣、鐵、維生素等物質(zhì)的薺菜；富含碘、蛋白質(zhì)、多種維生素和粗纖維等多種成分，具有降低膽固醇、軟化血管的紫菜；含豐富的?；撬岷褪澄锢w維褐藻酸，具有降低血及膽汗中的膽固醇作用的海帶等。

　　2、宜吃些真菌類食物：其屬于低熱能、調(diào)脂保肝的天然營養(yǎng)保健食品，如蘑菇、香菇、銀耳、黑白木耳等，其不僅含有多種植物纖維和酸性異多糖，具有促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、滋養(yǎng)肝臟、調(diào)脂降膽固醇等功效；而且還具有增加巨噬細(xì)胞的吞噬能力，進(jìn)而提高肝臟解毒、代謝能力，可謂是脂肪肝患者不錯(cuò)的飲食選擇。

　　3、宜吃些酸性食品：據(jù)研究證實(shí)，山楂可擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)，增強(qiáng)消化酶，降低血壓，促進(jìn)膽固醇排泄與轉(zhuǎn)化并起到降低血脂的作用，對于伴有高脂高壓的脂肪肝患者來說是很有益處的。

　　4、宜吃些瓜果：低糖類瓜果如番茄、黃瓜、胡蘿卜、無花果、鴨梨、火龍果等，不僅可減少正餐熱量的攝入，而且還可起到一定的疏肝健脾、消食去脂、調(diào)免護(hù)肝等功效，是脂肪肝患者不錯(cuò)的飲食之選。

　　5、宜吃些高蛋白的食物：大豆及豆制品、脫脂牛奶、燕麥等，其不僅可有效補(bǔ)充機(jī)體對蛋白等的營養(yǎng)所需，而且還可起到保肝并修復(fù)受損肝細(xì)胞的作用，因此適量食用對脂肪肝是很有益處的。

　　6、控制高脂肪食物的攝入：脂肪，是很多人冬季飲食的主角。但脂肪攝入過高，可在肝內(nèi)沉積，妨礙肝糖原合成，造成肝功能減退。為防油脂超標(biāo)，冬季飲食要做到“五不”，即：每人每日用油不超過25毫升（約2湯匙）、不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品（如蛋黃、動(dòng)物肝臟、魚子、蟹黃）。

　　7、限制甜膩食品的攝入：谷類食物（主食）中的碳水化合物（糖類）已能滿足人體需要，過多甜食會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，從而加重脂肪肝。為此，在冬季要避免攝入含蔗糖類甜食，同時(shí)每日食用一斤（500克）蔬菜、兩個(gè)水果，既可補(bǔ)充糖類，又不會加重脂肪肝。

　　8、不要飲酒：冬季寒冷，為御寒，人們往往較平日更愛喝酒。而酒精是肝細(xì)胞的最大敵人，酗酒是引起并加重肝內(nèi)脂肪沉積的最大殺手。因此，冬季應(yīng)少飲酒，最好不飲酒。

　　冬季脂肪肝運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)

　　在冬季護(hù)理脂肪肝，除了上述的飲食注意事項(xiàng)外，還應(yīng)注意：保持情緒穩(wěn)定，心情開朗。冬季人們戶外活動(dòng)減少，許多慢肝、肝硬化病人反映，整天悶在家里動(dòng)不動(dòng)就發(fā)火，總也控制不好自己。中醫(yī)講“怒則傷肝”，所以應(yīng)保持良好的心情；要多進(jìn)行低強(qiáng)度、長時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、中快速步行、騎自行車、上下樓梯、爬坡、踢毽子、拍皮球、跳舞、做廣播體操、跳繩等。

　　需要提醒的是，脂肪肝患者要把握好運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。由于人在運(yùn)動(dòng)時(shí)，通過肝臟的血液比臥床時(shí)減少20%~50%，所以肝病患者如果飯后馬上活動(dòng)，血液會主要流向四肢和胃部，導(dǎo)致流向肝臟的血液相對減少，這不利于肝臟細(xì)胞的修復(fù)。

　肝功能不正常的脂肪肝患者，飯后不宜多活動(dòng)，最好先臥床休息1小時(shí)，保證肝臟得到充足的血液供應(yīng)，這樣做不僅有利于肝臟細(xì)胞的修復(fù)，而且也有利于患者營養(yǎng)的吸收。另外，脂肪肝患者最好不要在睡前喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨?%是脂肪，如果喝完牛奶后馬上入睡，很容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，脂肪會更容易在肝臟里聚積。

　　以上是冬季脂肪肝患者需要注意的事項(xiàng)。脂肪肝患者除了平時(shí)生活注意護(hù)理外，還應(yīng)定期到醫(yī)院檢查，及時(shí)了解病情的發(fā)展，及時(shí)治療。