可以補肝的六種食物
吃什么補肝?以下六種食物最有益:
1、豬肉:補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎用。
2、豬血、鴨血:補肝血,豬血有解毒的作用,鴨血性平,營養(yǎng)豐富維持肝臟機能,肝主藏血,以血補血是中醫(yī)常用的治療方法。
3、豬膽:清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
4、動物腎臟:“以臟補肝”食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養(yǎng)血的作用。
5、大豆:含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
6、豆腐:益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效,若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
(責任編輯:彭碧霞 )
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