幽門螺旋桿菌的“死敵”是什么？這5種食物能抑制幽門螺旋桿菌

幽門螺桿菌對(duì)很多人并不陌生，幽門螺旋桿菌感染可以說是最常見的一種細(xì)菌感染。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，可能有70%的人都曾經(jīng)感染幽門螺旋桿菌。而幽門螺旋桿菌也是唯一能在人的胃里面生存的微生物。它也是目前被明確會(huì)導(dǎo)致胃癌的病因。因此，如何控制幽門螺旋桿菌的危害呢？幽門螺旋桿菌的“死敵”是什么？

5種食物有助于抑制幽門螺旋桿菌

1、西蘭花

西蘭花是公認(rèn)有助于抑制幽門螺旋桿菌的食物之一。新鮮的西蘭花中含有大量抵抗幽門螺旋桿菌的物質(zhì)——萊菔硫烷。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。

2、大蒜

眾所周知，大蒜有強(qiáng)力的殺菌作用，除了殺菌以外，它有能耐抑制幽門螺旋桿菌。主要是由于大蒜中富含大量的黃酮醇和有機(jī)硫化合物。當(dāng)這些物質(zhì)到達(dá)一定濃度時(shí)便能有效抑制幽門螺旋菌感染。

3、蜂蜜

蜂蜜竟然也能抑制幽門螺旋桿菌？答案是肯定的，有研究顯示，若胃內(nèi)蜂蜜的濃度達(dá)到20%時(shí)可抑制絕大部分幽門螺桿菌。這是因?yàn)榉涿凼峭ㄟ^滲透作用來抑制幽門螺桿菌，所以在餐后喝足夠濃度的蜂蜜，能夠減少幽門螺旋桿菌其在胃黏膜上停留的時(shí)間，減少其對(duì)胃粘膜的傷害。

4、包心菜

包心菜也是一種對(duì)幽門螺旋桿菌有抑制作用的食物，它可以殺死包括幽門螺桿菌在內(nèi)的多種細(xì)菌。有研究表明，每天喝四分之一個(gè)新鮮包心菜榨的汁，經(jīng)過3周以后胃潰瘍和十二指腸潰瘍?cè)斐傻母雇磿?huì)得到明顯的改善和減輕，并且有助于潰瘍的愈合。包心菜還含有一種類似生胃酮的化學(xué)物質(zhì)，可刺激胃腸細(xì)胞分泌粘液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護(hù)胃不受傷害。

5、茶

用涼水泡茶也有助于抑制幽門螺旋桿菌。其抑制幽門螺旋桿菌的主要物質(zhì)是茶多酚。用涼開水泡茶時(shí)，茶葉中的茶多酚能大量釋放出來，進(jìn)入胃部以后能強(qiáng)力地殺滅幽門螺桿菌。

對(duì)抗幽門螺旋桿菌感染 還有注意這一點(diǎn)

另外，對(duì)于抵抗幽門螺旋桿菌，南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腫瘤中心腫瘤三科主任醫(yī)師陳繼躍教授還提出了一個(gè)注意事項(xiàng)：幽門螺桿菌可以通過飲食餐具傳播，例如同桌共食物。因此，在吃飯時(shí)建議使用消毒過的餐具就餐，家里最好使用消毒碗柜，到外面就餐時(shí)也盡量使用熱水洗一遍餐具，做到盡量減少感染幽門螺桿菌的機(jī)會(huì)。