常吃變質(zhì)食物小心肝癌？ 這樣做讓你遠離肝癌

在我們的身邊有很多的老年人不舍得扔掉一些變質(zhì)的食物就直接吃掉，老年人的身體各個器官本身已經(jīng)開始走向了衰弱，如果在飲食方面不注意衛(wèi)生會誘發(fā)肝癌，這些要引起老年人的注意。

變質(zhì)的食物會引起肝癌嗎？

結(jié)果研究表明變質(zhì)的食物里面含有的霉菌會產(chǎn)生一種有毒代謝產(chǎn)物，被稱為黃曲霉素，黃曲霉素是現(xiàn)目前為止最強的生物致癌物，尤其是存在發(fā)霉的玉米、花生、大米、蘿卜干、豆制品等，盡量避免食用。飲食中常吃腌制、燒烤、煎炸的食物也會導致肝癌，因為腌制食物里面含有大量的亞硝酸胺，煎炸、熏烤的食物里面含有苯并芘會誘發(fā)癌癥。除此之外如果飲用水受到了嚴重污染，也是導致肝癌的原因之一。長期的營養(yǎng)過?；蛘郀I養(yǎng)的缺乏比如缺乏維生素b1、維生素a、受到了寄生蟲的感染等都會誘發(fā)肝癌的。

慢性肝炎或者肝硬化也會導致肝癌

慢性病毒性肝炎和肝癌有密切的關系，患有乙型肝炎病型肝炎的患者會增加肝癌的發(fā)生率。經(jīng)過研究表明肝癌患者大多數(shù)患者會出現(xiàn)不同程度的肝硬化，所以肝硬化會促進癌細胞的發(fā)展，肝硬化患者在日常生活中要做好定期復查的工作，防止肝癌。

如何才可以遠離肝癌呢？

1、為身體接種乙肝疫苗

肝癌的發(fā)生和乙肝肝炎病毒有著密切的關系，乙肝病毒是致癌的因素，所以要去正規(guī)醫(yī)院接種乙肝疫苗，這是預防肝癌最主要的措施。同時要控制丙型肝炎，大部分的丙型肝炎是經(jīng)過血液以及血液制品傳播的，所以要嚴格的控制輸血原。

2、遠離霉變的食物

霉變的食物里面含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素已經(jīng)被稱為超劇毒的物質(zhì)，在身體里面會促進癌細胞的發(fā)展并且損害到肝臟，引起肝癌的發(fā)生，飲食方面要拒絕吃霉變的花生、玉米、豆制品、奶制品。

3、為身體補充硒

適當?shù)臑樯眢w補充硒，可以有效的預防肝癌的發(fā)生，可以多吃硒多糖、硒酵母等，防止喝的水源受到污染，要注意飲水的衛(wèi)生，改善飲食上的營養(yǎng)，做到勞逸結(jié)合，來增強些抵抗力和免疫力，千萬不能亂使用藥物。

溫馨提示

患有肝炎或者肝硬化的患者一定要引起重視，如果疾病沒有得到控制的話可能會引起癌變，生活中要戒掉煙酒，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免情緒的波動，注意勞逸結(jié)合，盡量不要做重體力的勞動。