自來(lái)水中漂白粉真能致癌？能防癌的方法有哪些

來(lái)自家庭日用品的致癌物，如藥品、蔬菜中的農(nóng)藥、化妝品、家用塑料制品和橡膠制品等；來(lái)自食品中的致癌物，如臘肉、咸菜、油炸食品等已經(jīng)逐漸引起人們的重視，但還有一些鮮為人知的致癌物并沒(méi)有引起人們的注意。美國(guó)威斯康星州醫(yī)院和哈佛公共健康學(xué)校的研究人員發(fā)現(xiàn)，自來(lái)水加入的殺菌劑——漂白粉，會(huì)釋放出活性氯，長(zhǎng)期飲用帶活性氯的自來(lái)水，就有可能誘發(fā)膀胱癌和直腸癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它與水中的污染物起化學(xué)作用而產(chǎn)生的一些氯的副產(chǎn)品。當(dāng)然致癌物并不是馬上就能導(dǎo)致癌癥，是需要長(zhǎng)期大量的接觸才有致癌可能，而我們使用的自來(lái)水有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，所以并不需要產(chǎn)生恐慌。

預(yù)防癌癥的方法有哪些？

補(bǔ)充葉酸和鈣質(zhì)

葉酸對(duì)于想要寶寶及已經(jīng)懷孕的女性非常重要，不過(guò)它也是一把雙刃劍，吃過(guò)多的葉酸合成劑（非食物中的天然葉酸）可能會(huì)增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于暫時(shí)不考慮要寶寶的女性，一般每天補(bǔ)充400毫克的葉酸補(bǔ)充劑即可。達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院經(jīng)過(guò)5年實(shí)驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)連續(xù)4年補(bǔ)充鈣質(zhì)（每天1200毫克）能使患癌前結(jié)腸息肉的比例下降36%。

更多全谷物食品

全谷物比白面包更有利身體健康養(yǎng)生。哈佛醫(yī)學(xué)院針對(duì)3.8萬(wàn)名女性所作的調(diào)查顯示，吃掉含有高糖分的食物，會(huì)讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。這些問(wèn)題食品主要是：白面包、精米及含糖糕點(diǎn)。

衣服盡量少干洗

美國(guó)環(huán)保署2010年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)干洗過(guò)程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發(fā)肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。

藍(lán)色衣服能防曬

西班牙科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，藍(lán)色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防曬。當(dāng)然，頭部和頸部的防護(hù)也必不可少，因此出門別忘了戴帽子。

烤肉前先腌制

嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫?zé)緯r(shí)產(chǎn)生的致癌物雜環(huán)胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多環(huán)芳烴也會(huì)“溶”進(jìn)食物中。因此，應(yīng)盡量少吃燒烤。如果實(shí)在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1小時(shí)，這樣可以減少八成的雜環(huán)胺。