爛水果不爛部分也致癌 留意身邊的致癌“陷阱”

低價(jià)爛水果受到不少市民青睞，爛水果雖然便宜，卻有害身體健康?！袄孀咏镏灰嗣X，又甜又便宜?！蹦巢耸袌鲆粩傊鹘匈u著，攤點(diǎn)旁邊圍著不少顧客在挑選。攤點(diǎn)上的梨子都已出現(xiàn)部分腐爛。而在水果店里，此梨子一斤要兩塊多錢。在一些農(nóng)貿(mào)市場和外來務(wù)工者較集中的路段的攤點(diǎn)上，許多不新鮮的枇杷、橘子和香蕉的價(jià)格也同樣十分低廉。

不少市民為了便利，就大量購買水果后儲藏在家中，吃到最后，即使發(fā)現(xiàn)水果有一點(diǎn)腐爛，也不舍得丟棄，只是將壞的部位挖掉再吃。還有一些飯店，為了節(jié)約成本，到水果店低價(jià)買進(jìn)一些處理水果，把爛的部位挖掉，然后做成果盤，銷售或贈送給顧客食用。

水果腐爛后，微生物在代謝過程中會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分?jǐn)U散。

據(jù)測定，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。研究微生物學(xué)的專家認(rèn)為，即使把水果已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。所以，盡管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。

除了飲食因素外，染發(fā)劑、裝修也會致癌，那為什么這么因素也會導(dǎo)致癌癥呢，日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防癌癥呢？

染發(fā)劑致癌說

近年來，染發(fā)已成為一種時(shí)髦，然而許多專家對染發(fā)劑的安全表示擔(dān)心。最新一些資料表明，染發(fā)劑對人體能產(chǎn)生多種危害。美國有位專家曾檢驗(yàn)了169種流行的染發(fā)劑，其中發(fā)現(xiàn)有150種具有致癌作用。如在氧化型染發(fā)劑中，有一種叫2-4氨基苯甲醛的物質(zhì)，最易在人體中累積促進(jìn)細(xì)胞增生。在通常情況下，若使用染發(fā)劑10年，人體皮膚只要吸收1%這種物質(zhì)就可能致癌。

國外專家調(diào)查又發(fā)現(xiàn)，在100例乳腺癌的患者中，有80%以上的人是長期使用染發(fā)劑的。研究證實(shí)：男人染發(fā)具有更大的患血癌的危險(xiǎn)，染發(fā)時(shí)間越長，患血癌的危險(xiǎn)越大。幫別人染發(fā)的理發(fā)師，血癌的發(fā)病率也較高。

裝修致癌說

擁有寬敞、舒適的房子是人們追求的夢想，近年來，人們?yōu)榱孙@現(xiàn)個(gè)性化，還使用各種材料，把房子“打扮”得五彩斑斕。但他們不知道，一些物質(zhì)正靜悄悄地毒害著他們。據(jù)中國室內(nèi)裝飾協(xié)會環(huán)境監(jiān)測中心主任宋廣生介紹，室內(nèi)污染，主要是甲醛、苯、氨和放射性物質(zhì)這四種污染物。

據(jù)了解，目前多種人造板材、膠粘劑、墻紙等都含有甲醛，甲醛是世界上公認(rèn)的潛在致癌物，它刺激眼睛和呼吸道黏膜等，最終造成免疫功能異常、肝損傷、肺損傷及神經(jīng)中樞系統(tǒng)受到影響，而且還能致使胎兒畸形。

苯主要來源于膠、漆、涂料和黏合劑中，是強(qiáng)烈的致癌物。人在短時(shí)間內(nèi)吸收高濃度的苯，會出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻醉的癥狀，輕者頭暈、頭痛、惡心、乏力、意識模糊，重者會出現(xiàn)昏迷以至呼吸循環(huán)衰竭而死亡。

裝修中的放射性物質(zhì)主要是氡。一般說來，建筑材料是室內(nèi)氡最主要的來源，如花崗巖、瓷磚及石膏等。與其他有毒氣體不同的是，氡看不見，嗅不到，即使在氡濃度很高的環(huán)境里，人們對它也毫無感覺。然而氡對人體的危害卻是終身的，它是導(dǎo)致肺癌的第二大因素。

除了爛水果容易導(dǎo)致癌癥之外，長期使用染發(fā)劑，長期處于裝修的環(huán)境也會導(dǎo)致癌癥，針對這些高危的致癌因素，日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防癌癥呢？

專家支招：日常應(yīng)該如何預(yù)防癌癥

隔天喝一杯生磨胡蘿卜可以防癌

1、中醫(yī)有效，庸醫(yī)誤人。

中醫(yī)也可以治療癌癥，但是要去正規(guī)醫(yī)院就診。經(jīng)常有人拿著一些在醫(yī)院門口發(fā)的小廣告問醫(yī)生，上面的抗癌藥物有沒有用，其實(shí)想想也知道，要是有用就到醫(yī)院里賣了，何必躲在門口發(fā)小廣告呢。

2、生磨胡蘿卜汁，隔天喝一杯。

胡蘿卜有療效，但它不是藥。胡蘿卜含多種維生素，有助增加腫瘤病人抵抗力。但它不是藥，不能指望它能“包除百病”。隔天喝一杯是對的，喝太多會造成黃色素沉淀。

3、吃紅蘿卜、番茄、薯仔、牛蒡、大豆芽、豆腐，煲魚湯。

營養(yǎng)物質(zhì)都可吃，不必拘泥哪一種?？催@些食物，都是富含維生素、纖維素的，主要是起到保健的作用。但也不用拘泥于就要吃這些東西，其余的同類食品吃了也對身體有益。

4、不飲老湯。

湯養(yǎng)人，亞硝酸鹽害人。老湯味美，但因反復(fù)加工，含致癌物亞硝酸鹽，要盡量少喝。平日也要注意避免攝取亞硝酸鹽，如不要吃隔夜菜，不喝沸騰過久的火鍋湯等。

5、多運(yùn)動，打高爾夫球，爬山也很好。

適量運(yùn)動最重要，青山綠水更有效。腫瘤病人要多運(yùn)動，但是不能劇烈運(yùn)動，最好是去公園、山上人少清靜之處散散步，既能吸入更多空氣中的氧氣負(fù)離子，又能愉悅心情。