α—亞麻酸 準(zhǔn)媽媽不可忽視的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

    說到孕期必須營(yíng)養(yǎng)，估計(jì)葉酸、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在眾多準(zhǔn)媽媽群體中早已耳熟能詳，但卻很少有人知道還有另一種非常重要亟待補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)--α-亞麻酸。

　　醫(yī)學(xué)屆早已證實(shí)，α－亞麻酸是維系人類腦進(jìn)化和構(gòu)成人體大腦細(xì)胞的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是因?yàn)槠淠茉谌梭w內(nèi)多種酶的作用下，通過肝臟代謝為機(jī)體的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA和EPA是胎兒或早齡嬰兒大腦發(fā)育的最主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可謂是人體的智慧基石。

　　如果在孕期中錯(cuò)過補(bǔ)充α-亞麻酸的最佳時(shí)機(jī)，或補(bǔ)充量匱乏，都極有可能造成胎兒發(fā)育不良、形體小于正常胎兒、出生兒智力低下、視力不好、反應(yīng)遲鈍、抵抗力弱、甚至是腦癱的后果，這無疑給整個(gè)家庭造成了終生遺憾。

　　據(jù)了解，世界衛(wèi)生組織將α-亞麻酸確定為人體必需脂肪酸。這是因?yàn)樵撐镔|(zhì)通過人體自身又不能合成，只有直接食用才能達(dá)到補(bǔ)充效果。而在胎兒期大腦處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育期，專家建議日補(bǔ)充量應(yīng)該在1000毫克左右，但實(shí)際上由于α-亞麻酸在飲食中含量很低，很多孕婦不可能補(bǔ)充到這么多的α-亞麻酸，這一時(shí)期直接食用富含α-亞麻酸的物質(zhì)是十分重要的。

　　在含有α-亞麻酸的物質(zhì)中，亞麻籽油的含量是比較高的。在國(guó)內(nèi)，以寧夏六盤山區(qū)的亞麻籽油品質(zhì)尤為突出。比如六盤山海拔2000米以上的西吉縣山區(qū)的七彩亞麻籽，其種植基地處在丹霞地貌的大山深處，這里日照時(shí)間長(zhǎng)，雨水稀少，方圓百里無工業(yè)污染，是中國(guó)乃至世界上最好的亞麻種植區(qū)域。其通過純物理方法壓榨出的“六盤七彩亞麻籽油”的α-亞麻酸含量高達(dá)55%以上，因此被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“聰明的油”。