小孩子缺鋅是怎么回事 正確為孩子補(bǔ)鋅才是關(guān)鍵

鋅是人體內(nèi)必需的微量元素之一，據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)少年兒童的缺鋅率高達(dá)60%，那么小孩子如何補(bǔ)鋅，怎么用飲食中獲得足夠的鋅呢？

小孩子缺鋅的原因

1、出汗多：大伏天，氣溫高，寶寶出汗多，體內(nèi)鋅元素可隨汗液排出，不斷丟失；

2、不愛吃飯：炎熱的天氣會(huì)使寶寶食欲下降，以致鋅攝入減少；

3、免疫力低下：夏季寶寶易患消化道疾患，最為多見的是腹瀉，也會(huì)造成體內(nèi)鋅丟失。

4、媽媽懷孕期間沒有得到及時(shí)補(bǔ)充：孕期缺鋅，寶寶沒有吸收到足夠的鋅。

小孩子如何補(bǔ)鋅

1、小孩缺鋅可多吃牡蠣、海產(chǎn)品、牛肉、動(dòng)物肝、瘦肉、蛋黃等含鋅高的食物，膳食補(bǔ)鋅的吸收率因人的體質(zhì)而異。

2、如果缺鋅比較嚴(yán)重，可服用安全、高吸收的鋅劑快速補(bǔ)鋅，避免缺鋅耽誤小孩健康成長(zhǎng)。如果是口服液補(bǔ)鋅的話，建議每天補(bǔ)充兩次，早晚各一次，每次都要吃飯后1個(gè)小時(shí)喝。

3、一定要改善挑食厭食寶寶的吃飯習(xí)慣，從多方面獲取營(yíng)養(yǎng)。多給孩子吃點(diǎn)肉類以及粗糧類的食物。尤其是多吃各種肉、花樣多點(diǎn)，羊、牛、豬肉等。

4、得了佝僂病的寶寶多吃含有鋅的食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟，花生，黃花菜，海藻等。

兒童補(bǔ)鋅食療方法

瘦肉

瘦肉在所有肉類中鋅元素含量是比較高的，而且瘦肉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵，因此，建議兒童經(jīng)常吃一些瘦肉，不僅能補(bǔ)鋅，還可以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。瘦肉的做法很多，可以燉湯喝，也可以炒來吃。還可以做成各種餡料。

動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟中含有大量的鋅，做法也很多。但最常見的豬肝中同時(shí)含有大量的維生素A，不要一次吃得太多，以免維生素A“中毒超標(biāo)”，而且豬肝中膽固醇含量也高，過多食用對(duì)身體也不好。所以偶爾吃吃，每月1-2次即可。

牡蠣

含鋅量高，有含鋅之王的當(dāng)屬牡蠣。如今在市場(chǎng)較為常見，家長(zhǎng)朋友不妨給孩子常吃牡蠣來補(bǔ)鋅。

栗子粥

原料：栗子、大米。

做法

栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

蛋黃牛奶糊

原料：雞蛋、牛奶。

做法

個(gè)雞蛋放在水中煮熟（大致6分鐘左右），取出蛋黃碾碎，用牛奶和成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。