為何產(chǎn)后要補(bǔ)鈣？產(chǎn)后補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)食譜

　　孕期要補(bǔ)鈣，相信很多媽媽都知道，但是，你知道產(chǎn)后也要補(bǔ)鈣嗎？坐月子恢復(fù)體能時(shí)就要開(kāi)始注意補(bǔ)鈣了，這是為什么呢？接下來(lái)，小編就來(lái)為你解疑，并且推薦兩款產(chǎn)后補(bǔ)鈣食譜。

　　為何產(chǎn)后要補(bǔ)鈣

　　產(chǎn)后特別是哺乳的媽媽?zhuān)刻齑蠹s需攝取1200毫克鈣，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大，鈣的需要量就越大。再有，哺乳的媽媽在產(chǎn)后體內(nèi)雌激素水平較低，泌乳素水平較高。因此，在月經(jīng)未復(fù)潮前骨更新鈣的能力較差，乳汁中的鈣往往會(huì)消耗過(guò)多體鈣。這時(shí)，如果不補(bǔ)充足量的鈣就會(huì)引起媽媽腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松等這樣的“月子病”；還會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)生佝僂病，影響牙齒萌出、體格生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　為何產(chǎn)后要補(bǔ)鈣？既然產(chǎn)后補(bǔ)鈣是如此重要，那么，就來(lái)試試小編推薦的產(chǎn)后補(bǔ)鈣食譜吧。

　　產(chǎn)后補(bǔ)鈣食譜

　　肉丁燒鮮貝

　　原料：豬里脊肉200克，鮮貝200克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個(gè)，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

　　做法：

　　里脊肉洗干凈，切成1 厘米左右見(jiàn)方的肉丁；再將雞蛋清、淀粉加少許水調(diào)成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

　　將鮮貝切開(kāi)，放在開(kāi)水鍋中燙一下，撈出控干水分。

　　筍、香菇都切成1 厘米左右見(jiàn)方的丁，蔥姜切成絲待用。

　　鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時(shí)撈出，控油。

　　鍋內(nèi)的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾下，再放入鹽、料酒、老湯，開(kāi)鍋后加入肉丁，翻炒幾下，放入味精，調(diào)勻后出鍋。

　　功效提示：

　　此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是鈣的含量更高，對(duì)產(chǎn)婦的補(bǔ)鈣和產(chǎn)后康復(fù)有很好的幫助。

　　香酥鵪鶉

　　原料：鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

　　做法：

　　將鵪鶉去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開(kāi)水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥?，待用?/p>

　　把準(zhǔn)備好的醬油、料酒、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒(méi)過(guò)鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。

　　將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出， 蘸花椒鹽一起食用。

　　功效提示：

　　此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。

　　為何產(chǎn)后補(bǔ)鈣？通過(guò)以上的了解，新媽媽快行動(dòng)起來(lái)補(bǔ)補(bǔ)鈣吧。