蓮子做粥有保健作用，營養(yǎng)、安神、補脾、益腎、固精等。 1.營養(yǎng)：蓮子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)能為人體補充能量，維持身體正常代謝。 2.安神：蓮子中含有的蓮子堿等成分，有一定的鎮(zhèn)靜安神作用，可幫助緩解焦慮、煩躁情緒，對于改善睡眠有一定的輔助功效。 3.補脾：從中醫(yī)角度看，蓮子味甘澀，性平，歸脾經(jīng)，有助于增強脾胃功能，改善脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良等問題。 4.益腎：其歸腎經(jīng)，對腎臟有一定的滋養(yǎng)作用，可在一定程度上維護腎臟的正常生理功能。 5.固精：對于男性而言，蓮子有固精止遺的作用，可輔助改善遺精等情況。 蓮子做粥有多種保健作用，包括提供營養(yǎng)、安神、補脾、益腎和固精等，但蓮子不能替代藥物治療疾病，如果有嚴(yán)重的身體不適，應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)院內(nèi)科|中醫(yī)內(nèi)科進行診斷和治療。

你好：蓮子(lotusseed)，又稱蓮實、藕實、水芝丹、譯芝、蓮蓬等，為睡蓮科植物蓮的果實或種子。蓮子生食清香甘甜，也可以做湯菜、糕點或蜜餞等原料。蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。每百克干蓮子中含蛋白質(zhì)19.5克，脂肪1.7克，糖類58.9克，維生素B10.23毫克，維生素B20.05毫克，維生素C7毫克，維生素E2.78毫克，鉀14.48毫克，鈣87毫克，錳9毫克，鋅3.22毫克，還有天門冬素和蜜三糖等，營養(yǎng)豐富的滋補食品。蓮子還是一種功效顯著的滋補佳品。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也?！敝嗅t(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)、具有補益脾胃、止瀉、養(yǎng)心安神、補腎固澀等功效，可以治療脾虛泄瀉、心悸不安、失眠、夜寢多夢、等病癥。蓮子中含鈣量非常豐富，鈣除構(gòu)成骨骼和牙齒成分外，還具有安神養(yǎng)心，維持體內(nèi)酸堿平衡等作用。蓮子中的磷含量特別豐富，磷除構(gòu)成牙齒、骨骼的成分外，還可以幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三大代謝和酸堿平衡。蓮子中的鉀元素含量位居所有動植物食品前列，豐富的鉀元素對維持肌內(nèi)的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用，此外還有利尿作用，對心悸、失眠等癥有一定的療效。

蓮子中的鈣,磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素,微量元素,荷葉堿,金絲草甙等物質(zhì)1,防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；2,降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；3,強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；4,滋養(yǎng)補虛,止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病,產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用.

蓮子里面的小芽在吃的時候不需要剝掉.中醫(yī)上講,蓮心（蓮子中間綠色的小芽）,味苦,可泡茶,具清熱安神,降血壓之效.蓮子含多量的淀粉和棉子糖,蛋白質(zhì)16.6％,脂肪2.0％,碳水化物62％,鈣0.089％,磷0.285％,鐵0.0064％.經(jīng)常服用蓮子,可以養(yǎng)心安神,益腎,補脾,澀腸.適用于心悸,失眠,體虛,遺精,白帶過多,慢性腹癥等癥.但是切記大便燥結(jié)者,忌服.我建議您選擇食療,可以煲粥.給您個銀耳蓮子粥的制作方法,適合于女性養(yǎng)生材料：銀耳20克,蓮子100克,冰糖200克,香米100克.做法：把香米煮成粥.可放冰糖用水煮化也可不放.銀耳用溫水泡發(fā).蓮子煮熟去心.2,把銀耳,蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里,用溫火略煮既成.

中間很苦的小芽沒有毒,且有藥用.蓮子有滋養(yǎng)強壯,強心安神,平抑性欲.止遺澀精,防癌抗癌的作用.可治療心悸失眠,夜寐多夢,脾胃腹瀉等.