古熾明 副主任醫(yī)師
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減肥期間能適量吃餛飩,但不能過(guò)量。
餛飩的主要原料是面粉以及肉類(lèi),如果經(jīng)常吃餛飩,則會(huì)因?yàn)闊崃窟^(guò)高而影響減肥效果,因此在減肥期間不但要適量吃餛飩,而且要盡量選擇熱量比較低的餛飩,比如薄皮的餛飩和素餡的餛飩,以及精肉類(lèi)的餛飩。
1、薄皮的餛飩。薄皮的餛飩面粉含量比較低,因此不會(huì)攝入過(guò)多的碳水化合物,不會(huì)對(duì)減肥造成太大的影響,而且口感也比較好。
2、素餡的餛飩。減肥期間吃素餡的餛飩比較好,可以避免因?yàn)閿z入過(guò)多的肉類(lèi)而影響減肥效果,建議在餛飩當(dāng)中多包一些蔬菜,因?yàn)槭卟说臒崃勘容^低,而且富含豐富的纖維素,既不會(huì)影響減肥,也能夠預(yù)防便秘,對(duì)減肥有一定的幫助。
3、精肉類(lèi)餛飩。如果想要吃肉餡的餛飩,選擇精肉類(lèi)的比較好,比如以雞肉作為餛飩餡,因?yàn)殡u肉當(dāng)中的熱量特別低,脂肪含量特別少,不但不會(huì)影響減肥效果,還可以給人體提供營(yíng)養(yǎng),避免營(yíng)養(yǎng)不良的出現(xiàn)。
(責(zé)任編輯:余雅婷 )
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北京大學(xué)深圳醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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