早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康卻是門(mén)學(xué)問(wèn)。根據(jù)此次早餐營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查的結(jié)果，我們邀請(qǐng)了營(yíng)養(yǎng)早餐顧問(wèn)團(tuán)專(zhuān)家來(lái)為大家的早餐開(kāi)出“營(yíng)養(yǎng)處方”。起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。專(zhuān)家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨(dú)消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息。 此外，經(jīng)過(guò)一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內(nèi)處于生理性缺水狀態(tài)。因此，人們不必急于吃早餐，而應(yīng)先飲一杯溫開(kāi)水，既可以糾正生理性缺水，對(duì)器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。